Viva a Experiência da Gastronomia com Propósito
Lessa Gastronomia é mais do que um restaurante, é um espaço gastronômico, criado para quem valoriza o aprendizado, uma boa comida, excelência e momentos únicos à mesa
Experiência Balcão
Uma vivência única e exclusiva para até 16 pessoas, onde o Chef Executivo cria experiências gastronômicas bem diante dos seus olhos
Experiência Mesa
Com capacidade para 40 pessoas, proporciona um ambiente aconchegante e sofisticado, ideal para eventos e celebrações com um toque especial.
Próximos Eventos
ESGOTADO
Aula Show: Risotos do Sul ao Mediterrâneo
Uma experiência gastronômica em 6 tempos, com entrada, quatro risotos autorais e sobremesa, tudo preparado ao vivo em uma cozinha aberta.
Com proximidade total com o chef, você acompanha cada etapa do preparo, em uma noite que combina técnica, sabor e interação.
Todos os pratos são harmonizados com open de vinhos selecionados, criando uma jornada completa para os amantes da boa gastronomia.
Destaques do menu:
🍖 Risoto do Vale – Linguiça Blumenau e Alho-Poró
🫒 Risoto Lusitano – Bacalhau, Azeitonas Pretas e Pimentão Amarelo
🧀 Risoto Margherita – Mussarela de Búfala e Tomate Seco
🥓 Risoto Emilia Romagna – Parma, Figo e Balsâmico
Para garantir sua vaga escolha sua opção abaixo:
08 DE AGOSTO
Aula Show: Massas e Molhos
Prepare-se para uma experiência gastronômica em seis tempos, repleta de sabor, técnica e interação única: começamos com uma entrada refinada, seguimos por quatro massas clássicas preparadas ao vivo na cozinha aberta, finalizando com uma sobremesa incrível.
O chef prepara os pratos ao vivo, comandando a aula-show diretamente na sua frente, compartilhando técnicas, histórias e garantindo proximidade total com os participantes.
Tudo isso com open de vinhos selecionados, criando uma jornada completa para os amantes da boa gastronomia.
Destaques do menu:
🍃 Talharim na Manteiga de Sálvia
🍅 Penne ao Ragu de Linguiça
🍝 Espaguete Alla Matriciana
🧀 Gnocchi ao Molho de Queijos com Cubos de Mignon
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15 DE AGOSTO
Aula Show: Risotos
Itália, Sertão e Mar
Uma noite incrível lhe aguarda! Risotos com sabores que vão da Itália ao sertão brasileiro até o frescor do mar, em uma experiência em cinco tempos com poen de vinhos, com tudo preparado ao vivo em uma cozinha aberta.
O chef comanda uma aula-show interativa, compartilhando técnicas, segredos e histórias com total proximidade, Uma jornada gastronômica rica em sabor, aprendizado e elegância, perfeita para quem busca uma experiência memorável.
Menu da noite:
🥒Carpaccio di Zucchine
🧀 Risoto a Lombardia: Pera, Gorgonzola e Nozes
🍌 Risoto Sertanejo: Carne Seca com Banana da Terra
🍤 Risoto Mar&Terra: Camarão, Abacaxi e Coco
🍓Pavlova de Frutas
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ESGOTADO
Aula Show: Risotos do Sul ao Mediterrâneo
Uma experiência gastronômica em 6 tempos, com entrada, quatro risotos autorais e sobremesa, além de open de vinho e tudo preparado ao vivo em uma cozinha aberta, com proximidade total ao chef.
Destaques do menu:
🍖 Risoto do Vale – Linguiça Blumenau e Alho-Poró
🫒 Risoto Lusitano – Bacalhau, Azeitonas Pretas e Pimentão Amarelo
🧀 Risoto Margherita – Mussarela de Búfala e Tomate Seco
🥓 Risoto Emilia Romagna – Parma, Figo e Balsâmico
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08 DE AGOSTO
Aula Show: Massas e Molhos
Uma experiência gastronômica em 6 tempos, com entrada, quatro massas clássicas e sobremesa, além de open de vinho e tudo preparado ao vivo em uma cozinha aberta, com proximidade total ao chef.
Destaques do menu:
🍃 Talharim na Manteiga de Sálvia
🍅 Penne ao Ragu de Linguiça
🧀 Gnocchi ao Molho de Queijos com Cubos de Mignon
🍝 Espaguete Alla Matriciana
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15 DE AGOSTO
Aula Show: Risotos
Itália, Sertão e Mar
Uma noite de risotos com sabores que vão da Itália ao sertão brasileiro até o frescor do mar, com open de vinhos selecionados e aula‑show ao vivo, onde o chef entregará uma experiência em 5 passos, interagindo e compartilhando técnicas e segredos.
Menu da noite:
🥒Carpaccio di Zucchine
🧀 Risoto a Lombardia: Pera, Gorgonzola e Nozes
🍌 Risoto Sertanejo: Carne Seca com Banana da Terra
🍤 Risoto Mar&Terra: Camarão, Abacaxi e Coco
🍓Pavlova de Frutas
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Lessa Gastronomia
Lessa Gastronomia é mais do que um restaurante, é um espaço gastronômico, criado para quem valoriza o aprendizado, uma boa comida, excelência e momentos únicos à mesa.
A casa foi idealizada por Matheus e Rose Lessa, empresários visionários e apaixonados por gastronomia, educação, hospitalidade e por criar eventos inesquecíveis.
O projeto nasceu com o propósito de unir sabor, sofisticação e conhecimento, oferecendo não apenas jantares e festividades, mas também aulas show e treinamentos para grupos selecionados.
Lessa Gastronomia
R Ângelo Dallarmi, 34 - loja 6 - Santa Felicidade, Curitiba - PR, 82015-750
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